Ganzheitliches Engagement gegen Lebensmittelverschwendung: BILLA rettete in den ersten acht Monaten 2026 über 7,1 Mio. Kilogramm an Lebensmitteln

• BILLA, BILLA PLUS und BILLA Kaufleute spendeten von 1. Jänner bis 31. August 2026 über 7,1 Mio. Kilogramm Lebensmittel an karitative Organisationen – das entspricht 16,9 Mio. Mahlzeiten-Äquivalente*
• Frischfleischspenden: 30 BILLA und 10 BILLA PLUS Märkte in Wien geben Rind-, Schweine- und Geflügelfleisch an karitative Organisationen weiter
• Vielfältige Ressourcenschonung durch Wunderlinge, Rettersackerl und Salatbar in den Märkten sowie die Verarbeitung von Brot und Gebäck zu Tierfutter
• PENNY Lehrlinge verbringen einen Tag als Helfer beim Team Österreich Tafel – nach Pilotprojekt in Wien wird es 2027 landesweit ausgeweitet

Wr. Neudorf, 25. September 2026 – Der wertschätzende Umgang mit Ressourcen und die Weitergabe von unverkauften Lebensmitteln mit höchster Sorgfalt haben bei BILLA oberste Priorität. Im Zeitraum von 1. Jänner bis zum 31. August 2026 haben die BILLA und BILLA PLUS sowie Kaufleute Märkte österreichweit 7.117.145 Kilogramm Lebensmittel an karitative Einrichtungen gespendet. Das entspricht 16.945.583 Mahlzeiten-Äquivalenten1, die armutsbetroffenen Menschen zugutekamen.

Robert Nagele, Vorstand BILLA: „Lebensmittel sind wertvoll – neben der klassischen Weitergabe von Lebensmitteln an Sozialorganisationen haben wir zahlreiche Initiativen, um Lebensmittel zu retten – von Rettersackerln über Wunderlinge bis hin zur Weiterverarbeitung von Brot und Gebäck, das weder verkauft noch gespendet werden konnte, zu hochwertigem Tierfutter. Nahezu jeder unserer BILLA, BILLA PLUS und Kaufleute Märkte in ganz Österreich arbeitet eng mit regionalen Sozialorganisationen zusammen. Die aktuellen Spendenzahlen belegen eindrucksvoll, mit wie viel Engagement unsere Teams tagtäglich Lebensmittel retten und gleichzeitig Menschen in schwierigen Lebenslagen unterstützen.“

Pionierprojekt zur Frischfleischspende erfolgreich in Wien ausgeweitet

Besondere Beachtung verdient das österreichweit einzigartige Fleischspendenprojekt, das BILLA zusammen mit Die Tafel Österreich und österreichischen Lebensmittelbehörden erarbeitet hat. Die gemeinsame Initiative nimmt eine Pionierrolle in der karitativen Lebensmittelweitergabe ein und setzt im österreichischen Lebensmitteleinzelhandel neue Maßstäbe. Da die Weitergabe von frischem Fleisch aufgrund strenger Hygiene- und Kühlvorschriften eine besondere logistische Herausforderung darstellt, wurde in einer Testphase ab April 2025 mit acht Pilotmärkten in Wien ein praxistauglicher Prozess entwickelt. Seit 1. September geben 30 BILLA und zehn BILLA PLUS Märkte in Wien Rind-, Schweine- und Geflügelfleisch an karitative Organisationen weiter. In den ersten acht Monaten dieses Jahres wurden so 1.586 Kilogramm Fleisch gespendet. Seit Projektbeginn im April 2025 bis Ende August 2026 konnten sogar 2.595 Kilogramm weitergegeben werden. So verbindet das Fleischprojekt vier zentrale Anliegen: Klimaschutz, Ressourcenschonung und den Zugang zu ausgewogener Ernährung für armutsbetroffene Menschen sowie die Einhaltung höchster Standards bei der Lebensmittelsicherheit.

Vielfältige Maßnahmen zur Lebensmittelrettung bei BILLA

Der Lebensmittelhändler begegnet Lebensmittelverschwendung auf allen Ebenen, das beginnt bei der bedarfsgerechten Bestellung in den Märkten und reicht bis hin zur Rabattierung von Produkten knapp vor dem Verbrauchsdatum. Fast jeder Markt kooperiert mit Sozialeinrichtungen. So wurden in den ersten acht Monaten dieses Jahres österreichweit über 7,1 Mio. Kilogramm Lebensmittel gespendet. Ergänzt wird das Engagement in diesem Zeitraum durch den Verkauf von 140.161 Gebäck- sowie 695.458 Obst- und Gemüse-Rettersackerln sowie die Vermarktung von über 1,3 Mio. Kilogramm „Wunderlingen“. Dabei handelt es sich um Obst und Gemüse mit kleinen Schönheitsfehlern, aber von bester Qualität. Darüber hinaus verarbeiten Mitarbeiter:innen im Markt übrig gebliebene Produkte wie Salate, Bananen, Äpfel, Paprika und Co. zu Smoothies, Salatbowls und diversen Schmankerl weiter. Zudem wurden mehr als 2 Mio. Kilogramm an Brot und Backwaren gemeinsam mit dem österreichischen Futtermittelerzeuger Königshofer zu Tierfutter weiterverarbeitet.

Alle Maßnahmen zur Lebensmittelrettung sowie die am Fleischspendenprojekt teilnehmenden BILLA und BILLA PLUS Märkte finden Sie unter: Ressourcen schonen | BILLA

PENNY Spenden-Pilotprojekt mit Lehrlingen

PENNY übernimmt Verantwortung für den bewussten und schonenden Umgang mit Lebensmitteln. Das wird durch eine bedarfsgerechte Bestellung, eine gut abgestimmte Logistik, die vergünstigte Abgabe von Waren kurz vor Ablaufen ihres Mindesthaltbarkeitsdatums sowie durch die Zusammenarbeit mit karitativen Einrichtungen erreicht.

Im Rahmen eines Pilotprojekts mit dem Österreichischen Roten Kreuz erhalten Lehrlinge ab dem zweiten Lehrjahr im Raum Wien die Möglichkeit, die Arbeit der Team Österreich Tafel unmittelbar kennenzulernen und tatkräftig zu unterstützen. Die Zusammenarbeit kennen die Lehrlinge bereits aus dem Filialalltag: Überschüssige, einwandfreie Lebensmittel werden regelmäßig gespendet – allein im Jahr 2025 waren es etwa 1.165 Tonnen, die an verschiedene soziale Einrichtungen, darunter auch die Team Österreich Tafel, weitergegeben wurden. Der direkte Einsatz vor Ort macht nun sichtbar, was mit diesen Spenden passiert und wie sie Menschen in herausfordernden Lebenssituationen ganz konkret unterstützen.

Nach dem Pilotprojekt heuer wird es 2027 landesweit ausgeweitet. Die Aktion stärkt auch das soziale Engagement und das Bewusstsein der Lehrlinge dafür, was mit den Produkten geschieht, die von unseren Filialen gespendet werden.

Zahlreiche lokale Kooperationen von ADEG-Kaufleuten

Wie facettenreich ein verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln im Marktalltag aussehen kann, beweist unter anderem ADEG Kaufmann Kaufmann Hans-Peter Kurzmann aus Heiligenkreuz am Waasen (Bezirk Leibnitz, Steiermark). Er setzt bei der Lebensmittelrettung auf ein starkes Netzwerk an Kooperationen, von dem Mensch und Tier gleichermaßen profitieren. Einwandfreie Lebensmittel, die kurz vor Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums stehen, werden regelmäßig von der Caritas abgeholt und an Menschen in Not verteilt. Darüber hinaus kooperiert ADEG Kurzmann nach demselben Prinzip eng mit der lokalen Tierrettung, die geeignete Produkte erhält, um in Not geratene Tiere zu versorgen. „Lebensmittel sind zu wertvoll, um sie einfach zu entsorgen. Organisationen wie die Caritas oder die Tierrettung sind für mich der beste Weg, um zwei Fliegen mit einer Klappe zu schlagen: So helfe ich Menschen und Tieren in Not und setze mich aktiv gegen die Lebensmittelverschwendung ein“, erklärt Hans-Peter Kurzmann.

*Das Gewicht dividiert durch 0,42 (0,42 kg entsprechen ca. 1 Mahlzeit) ergibt die Anzahl der Mahlzeiten-Äquivalente.