18.11.2025 | 3 Bilder

Für weniger Zucker im Regal: Erfolgspartnerschaft von BILLA & NEOH wächst weiter

01_BILLAxNEOH © BILLA AG / Robert Harson

Manuel Zeller (CEO NEOH AG), Philipp Janele (Koch), Holly Wilkinson (Ernährungsberaterin) und Zdeslav Jolic (BILLA Geschäftsleiter Category Management/Einkauf) setzen auf den zuckerreduzierten Genuss im Rahmen der Erfolgspartnerschaft von BILLA und NEOH.

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Zuckerreduzierte Lebensmittel verbinden einen bewussten Lifestyle mit einer ausgewogenen Ernährung. Als erste Anlaufstelle für den täglichen Einkauf bietet BILLA auch in diesem Sortiment zahlreiche Highlights. Das Ziel des Lebensmittelhändlers ist es, die Auswahl an zuckerfreien und zuckerreduzierten Produkten gezielt auszubauen – besonders bei Süßwaren und Grundnahrungsmitteln. Dabei setzt der Lebensmitteleinzelhändler auf die Zusammenarbeit mit dem österreichischen Unternehmen NEOH. So kommt bereits seit letztem Jahr in ausgewählten Produkten der Eigenmarke BILLA immer gut der Zuckerersatz ZERO+ zum Einsatz. ZERO+ ersetzt nicht nur klassischen Zucker, sondern überzeugt auch im Geschmack. Erhältlich sind beliebte Naschereien wie Neapolitaner Schnitten, Mini Schoko Kekse, Schoko-Himbeer Cashews, Schoko- und Vanillepudding – deutlich zuckerreduziert. Zudem bietet BILLA zahlreiche NEOH Produkte mit ZERO+ Formel, u. a. diverse Riegel, Haselnuss- und Milchschokolade und Waffeln.

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  • Zuckerreduziert und dennoch süß: BILLA und NEOH setzen bei ausgewählten Produkten der Eigenmarke BILLA immer gut ZERO+ ein, um Zucker zu ersetzen
  • Der von NEOH entwickelte Zuckerersatz ZERO+ hält den Blutzuckerspiegel flach, hat wenige Kalorien und enthält viele wertvolle pflanzliche Ballaststoffe
  • Zahlreiche süße Naschereien ohne Zuckerzusatz bei BILLA und BILLA PLUS erhältlich darunter beliebte Klassiker wie Neapolitaner Schnitten, Schoko- und Vanillepudding
Wiener Neudorf, 18. November 2025 – Zuckerreduzierte Lebensmittel verbinden einen bewussten Lifestyle mit einer ausgewogenen Ernährung. Als erste Anlaufstelle für den täglichen Einkauf bietet BILLA auch in diesem Sortiment zahlreiche Highlights. Das Ziel des Lebensmittelhändlers ist es, die Auswahl an zuckerfreien und zuckerreduzierten Produkten gezielt auszubauen – besonders bei Süßwaren und Grundnahrungsmitteln. Dabei setzt der Lebensmitteleinzelhändler auf die Zusammenarbeit mit dem österreichischen Unternehmen NEOH. So kommt bereits seit letztem Jahr in ausgewählten Produkten der Eigenmarke BILLA immer gut der Zuckerersatz ZERO+ zum Einsatz. ZERO+ ersetzt nicht nur klassischen Zucker, sondern überzeugt auch im Geschmack. Erhältlich sind beliebte Naschereien wie Neapolitaner Schnitten, Mini Schoko Kekse, Schoko-Himbeer Cashews, Schoko- und Vanillepudding – deutlich zuckerreduziert. Zudem bietet BILLA zahlreiche NEOH Produkte mit ZERO+ Formel, u. a. diverse Riegel, Haselnuss- und Milchschokolade und Waffeln.

Zdeslav Jolic, BILLA Geschäftsleiter Category Management/Einkauf: „In unseren Märkten bieten wir ein breites Sortiment an, das unseren Kund:innen eine ausgewogene Ernährung ermöglicht. Unsere Kooperation mit NEOH zeigt, dass gerade im Süßwaren-Sortiment viel Zucker eingespart werden kann – ohne Kompromisse im Geschmack. Dieses Potenzial möchten wir auch zukünftig weiter nutzen. Wesentlich ist für uns, dabei auch eine attraktive Preisgestaltung zu bieten.“

Zuckerersatz ZERO+ bei BILLA: Wertvolle Ballaststoffe und weniger Kalorien

ZERO+ ist ein Zuckerersatz, der von NEOH entwickelt wurde und sehr wenige Kalorien enthält. Er besteht zu über 90 Prozent aus pflanzlichen Ballaststoffen und hat dadurch geringere Auswirkungen auf den Blutzucker als herkömmlicher Zucker. Das wurde in einer klinischen Studie der Medizinischen Universität Wien (2022) überprüft und bestätigt.Neben diesen gesundheitlichen Faktoren überzeugt ZERO+ durch seine sensorischen und physikalischen Eigenschaften. Zucker ist in Lebensmitteln nicht nur für die Süße verantwortlich, sondern wirkt sich neben dem Geschmack auch auf die Konsistenz, Farbe, Viskosität sowie Haltbarkeit von Produkten aus. Anders als andere Süßungsmittel verhält sich ZERO+ bei der Verarbeitung ähnlich wie Zucker und kommt somit auch technologisch sehr nahe an Zucker heran.

„Mit ZERO+ ist uns ein wahrer Gamechanger der Lebensmittelbranche gelungen. Die Ersatzformel wurde über mehr als 15 Jahre perfektioniert, wissenschaftlich geprüft und besteht zu über 90 Prozent aus pflanzlichen Ballaststoffen – unter anderem aus Agave, Chicorée, Mais und Weizen. In Textur und Geschmack ähnelt sie herkömmlichem Zucker, beeinflusst allerdings kaum den Blutzuckerspiegel und hat sehr wenige Kalorien. Wir freuen uns sehr über die enge Partnerschaft mit BILLA. Aber auch zuhause kann man herkömmlichen Zucker durch ZERO+ ersetzen, die 250-Gramm-Packung ZERO+ ist auch bei BILLA erhältlich“, so Manuel Zeller, CEO NEOH AG.

Holly Wilkinson, Ernährungsberaterin: „Genuss und Verantwortung für die Gesundheit in Einklang bringen – das gelingt dank Innovation und Know-how wie in diesem Fall. ZERO+ ist im Prinzip die Beziehung, die wir uns alle wünschen: süß, stabil und ohne Drama (für den Blutzuckerspiegel).“

*** Über BILLA ***

Seit 70 Jahren gehört BILLA zu Österreich und ist damals wie heute wichtiger Lebensmittelnahversorger für alle Menschen im Land. Die über 30.000 Mitarbeiter:innen sorgen in fast 1.300 BILLA und BILLA PLUS-Märkten dafür, dass Kund:innen aus einer Vielfalt an frischen und qualitativ hochwertigen Produkten wählen können und sich bestens beraten fühlen. Das Sortiment enthält für jedes Budget genau das Richtige und reicht von einer breiten Palette an Markenartikeln bis zu erfolgreichen Eigenmarken: darunter die Ja! Natürlich Bio-Produkte ergänzt um BILLA Bio, die hochwertige BILLA Eigenmarke, die regionale Eigenmarke Da komm‘ ich her! und die Preiseinstiegsmarke clever®. Als erster heimischer Lebensmittelhändler bietet BILLA seit 2020 Frischfleisch von Rind, Schwein, Huhn und Pute zu 100 % aus Österreich an. Zudem finden sich über 9.000 regionale Lebensmittel von kleinen bäuerlichen Betrieben in den Regalen von BILLA – das Angebot wird kontinuierlich ausgebaut.

BILLA gehört zur REWE Group, einem der größten Lebensmittelhändler Europas, und ist seit Mai 2019 Teil des jö Bonus Clubs, dem größten Multipartnerprogramm Österreichs. Zur BILLA-Familie zählt seit April 2021 BILLA PLUS mit rund 150 Märkten und etwa 10.000 Mitarbeiter:innen.Als einer der größten Arbeitgeber des Landes überzeugt BILLA mit vielfältigen Karrierechancen und krisensicheren Arbeitsplätzen. Ob in einem der Märkte, im Vertriebsaußendienst oder am Zentralstandort. Unsere Mitarbeiter:innen profitieren von einer großen Palette an Benefits, wie Feriencamps, einem anonymen Beratungsangebot in belastenden Situationen, bis hin zu zahlreichen Vergünstigungen bei Einkauf und Reisen. Außerdem setzt das Unternehmen auf digitale Lernmöglichkeiten sowie ein breites Aus- und Weiterbildungsangebot in österreichweit 11 Ausbildungsstandorten. Die neu aufgestellte Vertriebsstruktur mit sieben Vertriebsregionen sorgt für noch intensivere Verankerung der BILLA- und BILLA PLUS-Märkte in den Bundesländern. Mit seinem Online Shop ist BILLA Vorreiter im heimischen Online-Lebensmittelhandel und als einziger Vollsortimenter des Landes in der Lage, Haushalte in allen Bundesländern persönlich zu beliefern. Kunden, die im BILLA Online Shop bestellen, können ihren Einkauf zudem an mehr als 600 Click & Collect Standorten österreichweit abholen, ohne an der Kassa warten zu müssen.

Auch Nachhaltigkeit wird im Unternehmen großgeschrieben – ob beim Sortiment oder bei gesellschaftlichem Engagement. BILLA unterstützt zahlreiche Initiativen oder ruft diese selbst ins Leben wie „Blühendes Österreich“ oder „Fair zum Tier“ . Der Großteil der Märkte wird zudem energieeffizient betrieben und alle BILLA und BILLA PLUS Märkte werden zu 100% mit Grünstrom aus Österreich beliefert

Mehr Informationen unter: www.billa.at

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