BILLA Hilfspaket für heimische Landwirt:innen: 20 Prozent höhere Abnahmemengen bei Rindfleisch

• Hitze und Trockenheit sorgen für angespannte Lage der Rinderwirtschaft in Österreich
• Als starker Partner greift BILLA den heimischen Landwirt:innen unter die Arme und erhöht Abnahmemengen von Ja! Natürlich und ALMO-„Fair zum Tier!“-Rindfleisch um 20 Prozent
• Abnahme erfolgt nach fixen Preisen, die im Rahmen bestehender langfristiger Partnerschaften mit Produzent:innen und ARGE Rind festgelegt sind
• Nose to Tail: Im Sinne der Tierwohl-Programme von BILLA wird das gesamte Rind abgenommen – nicht nur die Edelteile
• BILLA bekennt sich mit 100 % Frischfleisch aus Österreich klar zu regionaler Wertschöpfung, hohen Qualitätsstandards und kurzen Transportwegen

Wr. Neudorf, 18. August 2026 – Die anhaltende Trockenheit diesen Sommer hat zu einer angespannten Situation in der österreichischen Rinderwirtschaft geführt. Aufgrund von Futtermangel sind viele Landwirt:innen dazu gezwungen, ihre Weiderinder früher als geplant zu vermarkten. Dadurch stehen deutlich höhere Mengen an Rindfleisch auf dem österreichischen Markt zur Verfügung. Als starker Partner der heimischen Landwirtschaft reagiert BILLA rasch und bietet seinen langjährigen Partnerbetrieben seine Unterstützung an, indem er seine Abnahmemengen von Rindfleisch um 20 Prozent erhöht. Die Abnahme findet zu fixen Preisen statt, die bereits im Rahmen langjähriger Partnerschaften mit Landwirt:innen und der Erzeugergemeinschaft ARGE Rind vereinbart wurden. Im Fokus steht dabei das Nose-to-Tail-Prinzip, wie es in den Tierwohlprogrammen von BILLA festgelegt ist: Das gesamte Rind wird abgenommen, verwertet und in den Märkten angeboten, nicht nur die Edelteile. So wird es in den kommenden Wochen einen Rindfleisch-Schwerpunkt in allen BILLA und BILLA PLUS Märkten in Österreich mit unterschiedlichen Aktionen geben.

Erich Szuchy, BILLA Vorstandsvorsitzender: „Für viele Viehbetriebe hierzulande sind die derzeitigen Bedingungen alles andere als einfach. Wie stark die anhaltende Trockenheit und die knappe Futterversorgung die Betriebe belasten, ist uns bewusst. Solche Phasen lassen sich nur gemeinsam bewältigen – deshalb haben wir seitens BILLA rasch reagiert und erhöhen unsere Abnahmemengen von Rindfleisch in Tierwohl-Qualität um 20 Prozent. Damit schaffen wir zusätzliche Absatzmöglichkeiten für österreichische Landwirt:innen und tragen so zur Entlastung des Marktes bei.“

Simone Grossauer, Leitung Einkauf Frischfleisch bei BILLA: „Als Lebensmittelhändler wissen wir, wie wertvoll Rindfleisch ist – und welche Sorgfalt und Verantwortung unsere Bäuer:innen Tag für Tag dafür aufbringen. Im Zuge der erhöhten Abnahmemengen liegt unser Fokus auf Rindfleisch in Tierwohl-Qualität – ALMO „Fair zum Tier!“ und Ja! Natürlich Weidegenussrind sowie Weidejungrind. Die Produkte sind in den kommenden Wochen österreichweit in allen BILLA und BILLA PLUS Märkten verstärkt im Selbstbedienungsbereich und an unseren Bedientheken erhältlich.“

Werner Habermann, Geschäftsführer ARGE Rind: „Wenn das Futter knapp wird, bleibt vielen Bäuer:innen nichts anderes übrig, als ihre Rinder vorzeitig abzugeben. Solche Ausnahmesituationen lassen sich nur gemeinsam bewältigen, mit Partnern, die auch dann verlässlich abnehmen, wenn es nötig ist. Mein Dank gilt daher BILLA, der hier rasch und unkompliziert zur Stelle ist und mit erhöhten Abnahmemengen die Landwirt:innen unterstützt.“

Klares Bekenntnis zur österreichischen Landwirtschaft: Tierwohl und höhere Haltungsstandards

In Sachen Tierwohl hat BILLA schon früh Maßstäbe gesetzt. Mit der Entscheidung, ausschließlich Frischfleisch aus Österreich anzubieten, übernahm BILLA 2020 eine Vorreiterrolle im heimischen Lebensmitteleinzelhandel und ist bis heute der erste und einzige Händler, der Frischfleisch über alle Kategorien hinweg rein aus österreichischer Herkunft in seinen Märkten anbietet: von Rind, Kalb und Schwein über Hendl, Pute, Ente und Gans bis hin zu Wild und Lamm. In allen BILLA, BILLA PLUS und BILLA Kaufleute Märkten stammt Frischfleisch damit ausnahmslos von Tieren, die in Österreich geboren, aufgezogen und verarbeitet wurden. Damit bekennt sich BILLA klar zu regionaler Wertschöpfung, hohen Qualitätsstandards und kurzen Transportwegen. Dass dieser Weg auch von den Kund:innen angenommen wird, zeigt der Anteil am Verkaufsumsatz: Mit 50 Prozent im Frischfleischsegment ist Tierwohl bei BILLA längst keine Nische mehr, sondern gelebter Standard.