Bei Eiern achten Herr und Frau Österreicher traditionell besonders auf die Herkunft und Haltungsform der Legehennen. Der Bio-Anteil ist daher über die Jahre kontinuierlich gestiegen und rund um Ostern ist die Nachfrage nach Bio-Eiern aus Österreich besonders hoch. Tierwohl hat im Bewusstsein und bei der Kaufentscheidung der Konsumentinnen und Konsumenten über die Jahre sukzessive an Bedeutung gewonnen. Ja! Natürlich sind höchste Tierwohl-Standards schon seit der Gründung vor 30 Jahren ein zentrales Anliegen, an der Verbesserung der Haltungsbedingungen wird laufend gearbeitet. Ein Meilenstein wurde gesetzt, als vor elf Jahren auf Initiative von Ja! Natürlich dem bis dahin gängigen Töten der männlichen Küken ein Ende gesetzt wurde. Ein Resümee über die Entwicklung seither zieht der Bio-Pionier gemeinsam mit Weggefährten bei einem Lokalaugenschein am Bio-Legehennenbetrieb von Familie Kaiser im oberösterreichischen Mühlviertel.