Heute öffnet der erste BILLA Markt Wiens, der von einem Kaufmann und BILLA in einer gemeinsamen Gesellschaft geführt wird, in der Hauptstraße 30 im 14. Wiener Gemeindebezirk. Der BILLA Markt des frisch gebackenen Kaufmanns Sadik Demir besticht nach außen durch das moderne BILLA Design, das um den Nachnamen des Kaufmanns in großen Lettern erweitert wurde. Innen überzeugt er auf rund 1.000 m2 Verkaufsfläche durch die persönliche Handschrift von Sadik Demir, die sich durch alle Bereiche zieht. Diese wird vor allem bei der sorgfältigen Auswahl des Sortiments sichtbar, das den Kund:innen einen Mix aus erfolgreichen Klassikern, beliebten Eigenmarken sowie vielen Produkten von kleinen Betrieben aus der Region bietet und laufend an ihre Bedürfnisse angepasst wird. Der Kaufmann setzt auf die Zusammenarbeit mit zahlreichen Produzent:innen aus der direkten Umgebung – so findet sich eine Vielzahl an lokalen Produkten in seinem Markt, wie zum Beispiel Brötchen und süße Schnitten der Ehrenberger Bäckerei, Honig und Sirup-Sorten der Wiener Bezirksimkerei sowie Kürbisse von Schmidt. Das Team von Sadik Demir besteht aus 26 Mitarbeiter:innen, davon 2 Lehrlinge, die den Kund:innen beim täglichen Einkauf beratend zur Seite stehen. Die Kooperation zur Lebensmittelabgabe an die Wiener Tafel setzt der Kaufmann weiter fort und auch bereits getroffene Nachhaltigkeitsmaßnahmen bleiben bestehen – wie eine eigene Photovoltaik-Anlage am Dach, die den Energiebedarf des Marktes deckt.